Opportunité d'investissement · Tour d'amorçage
Fresh Alive : investissez dans le frais de demain
Micro-pousses, fleurs comestibles et herbes aromatiques fraîches, locales et traçables, cultivées en ferme verticale aux portes de Paris.
Le constat
Le frais premium reste difficile à garantir
Les professionnels de la restauration et de l'alimentation attendent une qualité constante, une origine claire et des livraisons régulières.
Une durée de vie courte
Jeunes pousses et fleurs comestibles se conservent 7 à 10 jours : chaque étape de transport réduit la qualité perçue.
Une origine peu documentée
Peu d'acheteurs peuvent remonter du produit à la graine, au lot et aux conditions de culture.
Une offre locale irrégulière
Restaurateurs et traiteurs veulent des livraisons hebdomadaires régulières, locales et de qualité constante, toute l'année.
La solution
Une ferme verticale, au plus près des clients
Fresh Alive cultive toute l'année en environnement contrôlé, aux portes du premier bassin de consommation français.
Culture verticale indoor
Production toute l'année en environnement contrôlé, aux portes du premier bassin de consommation français.
Produit vivant
Vendues encore enracinées : le cycle continue jusqu'à l'usage, pour plus de fraîcheur et de conservation.
Traçabilité complète
Chaque lot est suivi de la graine à la livraison, grâce à l'expertise blockchain du fondateur.
Livraison locale
Une production proche de ses clients, livrée en circuit court : le frais arrive frais.
L'offre
Trois relais de revenus complémentaires
Les micro-pousses sont le point d'entrée de Fresh Alive, pas sa finalité : l'objectif est un écosystème qui maîtrise la production, la transformation, la marque et la relation avec le consommateur.
Produits frais
Micro-pousses vendues enracinées (« produit vivant ») et coupées, fleurs comestibles et herbes aromatiques, pour les professionnels et les particuliers.
En activitéAlive Kitchen
Salades, bowls, wraps et recettes prêtes à consommer, qui mettent en valeur nos productions. Premières ventes à Paris sur Uber Eats et Deliveroo.
Étape 2Pure Alive
La marque de compléments alimentaires de Fresh Alive : des micro-pousses en poudre (brocoli, roquette, tournesol, pois, amarante, radis rose, basilic thaï), 100 % végétales, cultivées en France, sans additifs ni conservateurs.
En développementLe marché
Des marchés en croissance
Fresh Alive se situe à la croisée de quatre marchés qui progressent.
Sources : Grand View Research, Agence Bio (juin 2026), GM Insights, Natixis. Estimations d'instituts d'études, à interpréter avec prudence.
Le modèle économique
Des revenus récurrents, portés par le B2B
Trois canaux de vente complémentaires, articulés autour de commandes hebdomadaires et de l'abonnement.
B2B professionnels
Cœur de cibleCibleRestauration, hôtellerie, traiteurs, grossistes et marché de Rungis.
RevenusPrécommandes et abonnements hebdomadaires.
Grande distribution
AccélérateurCibleEnseignes de la grande distribution.
RevenusRéférencement des produits frais et de la gamme dérivée.
B2C et plateformes
VisibilitéCibleParticuliers de l'ouest francilien et clients Uber Eats et Deliveroo.
RevenusVente directe, abonnement box et Alive Kitchen.
La box Fresh Alive en abonnement
Une box de produits frais et de recettes livrée chaque semaine : un revenu récurrent et une relation directe avec le consommateur.
S'abonner
Formule hebdomadaire, livrée à domicile ou au bureau.
Recevoir la box
Micro-pousses vivantes, herbes, fleurs comestibles et recettes Alive Kitchen.
Cuisiner et fidéliser
Recettes simples qui valorisent le produit vivant, avec renouvellement automatique.
Un modèle éprouvé à grande échelle
Fresh Alive adopte le modèle d'abonnement de HelloFresh, pionnier de la box de produits frais, fondé en 2011 et coté depuis 2017. En 2025, HelloFresh a réalisé :
de chiffre d'affaires (7,7 Md€ en 2024).
de repas livrés, à travers 100,5 M de commandes.
de marge AEBITDA sur les kits repas, contre 9,8 % en 2024.
Source : HelloFresh SE, résultats de l'exercice 2025.
Notre avantage
Un produit vivant, local et traçable
Cinq atouts qui soutiennent un positionnement premium et durable.
Produit vivant
Micro-pousses vendues enracinées sur leur support : fraîcheur et durée de conservation préservées.
Traçabilité numérique
De la graine à la livraison, portée par l'expertise blockchain du fondateur.
Conversion bio engagée
Une démarche de conversion BIO pour un positionnement premium, rassurant pour les chefs et les enseignes.
Matière première maîtrisée
La base d'Alive Kitchen et de Pure Alive, difficile à imiter.
Proximité
Production aux portes du premier bassin de consommation français, livrée en circuit court.
Traction
Les fondations sont posées
Des soutiens institutionnels, des études de marché et des démarches commerciales déjà engagées.
Soutiens institutionnels
Initiative Seine Yvelines (prêt d'honneur obtenu), Chambre d'agriculture, Bpifrance et French Tech.
Études de marché B2C et B2B
Yvelines, Hauts-de-Seine, ouest parisien : projections de chiffre d'affaires et logistique de livraison.
Démarches commerciales engagées
Discussions avec des acteurs de Rungis, de la distribution alimentaire et de la livraison ; document de précommande B2B prêt.
Ventes à Paris
Plats préparés déjà commercialisés sur Uber Eats et Deliveroo.
Déploiement
Un déploiement en trois temps
Un calendrier indicatif, du B2B local à la réplication internationale.
Ancrer le B2B local
Restaurants, traiteurs et entreprises des Yvelines, des Hauts-de-Seine et de l'ouest parisien, avec le marché de Rungis.
Ouvrir la grande distribution
Référencement en grande distribution, lancement d'Alive Kitchen et montée en capacité de la ferme verticale.
Répliquer à l'international
Unité performante et rentable à 3-5 ans, puis implantations à Dubaï, Abidjan et New York, avec l'Europe en perspective.
Projections
Une trajectoire de croissance sur cinq ans
Chiffre d'affaires cible, en millions d'euros. Ces chiffres sont des hypothèses de travail à valider avec le prévisionnel financier.
An 1
B2B local, plateformes et box en abonnement.
An 2
Grande distribution et Alive Kitchen.
An 3
Pure Alive et changement d'échelle de la production.
An 4-5
Implantations à Dubaï, Abidjan et New York.
Hypothèses de travail à valider : ces projections ne constituent pas une garantie de résultat.
Le fondateur
Un fondateur expert de la traçabilité
Marc-Michael Konan
Fondateur · Fresh AliveEntrepreneur, actionnaire majoritaire et dirigeant de Fresh Alive. Soutenue par Initiative Seine Yvelines, la Chambre d'agriculture, Bpifrance et la French Tech.
MBA et spécialiste de la traçabilité
Spécialiste de la blockchain et de la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement.
Négoce international
Cacao et sucre, entre la Côte d'Ivoire et la France.
Durabilité et environnement
Une agriculture de proximité, sobre en ressources, qui rapproche la production du consommateur.
Notre vision
De la graine au produit fini
Faire de la micro-pousse le point de départ d'une nouvelle marque française de l'alimentation fraîche et de la nutrition végétale.
Micro-pousses
Le point d'entrée : fraîches, locales, traçables, vendues enracinées.
Alive Kitchen
Salades, bowls, wraps : des produits frais prêts à consommer.
Pure Alive
Notre marque de compléments alimentaires et de nutrition végétale.
Répliquer le modèle sur trois continents
Dubaï
Culture en environnement contrôlé adaptée au climat aride ; restauration et hôtellerie haut de gamme.
Abidjan
Ancrage du fondateur, dont le parcours relie la Côte d'Ivoire et la France ; porte d'entrée vers l'Afrique de l'Ouest.
New York
Grand bassin urbain, dense en restauration et en consommateurs de produits frais et de nutrition végétale.
Le modèle des Yvelines est structuré, industrialisé puis répliqué ; l'Europe reste une perspective.
Prochaine étape
Construisons ensemble le frais de demain
Visitons la ferme à Mézy-sur-Seine, puis échangeons sur le prévisionnel financier et les modalités d'entrée au capital.
Marc-Michael Konan · Fondateur · Fresh Alive SAS · Mézy-sur-Seine (Yvelines)
Les informations présentées sont fournies à titre indicatif : elles ne constituent ni une offre ni une sollicitation d'investissement. Les projections sont des hypothèses non garanties, et tout investissement en capital comporte un risque de perte.
Communiquons
Tél. :
+33 9 87 44 27 66
E-mail :
info@freshalive.fr
Adresse :
1 rue de Stockholm, Paris
75008
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